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Shital Sharma
Quick and easy to prepare.
पोहे को पानी से अच्छेसे धोकर ५ मिनट कें लिऐ भीगने रख दे।
पैन में तेल डालकर गरम करें , राई, सौंफ डाले।बादमें बारीक कटा प्याज, अदरक का पेस्ट, कढी पत्ता, दाने डालकर सेकें।
हल्दी, लाल मिर्च पाउडर डाले।
भीगे पोहा में हरा धनिया पत्ती, चीनी, नींबू का रस और स्वादानुसार नमक दालकर मिक्स करे।
फिर पैन में पोहा डालकर अच्छे से मिक्स करे।
२ ,३ मिनिट पोहा ढक दे ताकी वो अच्छे से पककर थोडा फूल जाए।
इस तरह पोहा तैयार है।
अब पोहा के उपर दोनों सेव, बारीक कटा टमाटर, बारीक कटा प्याज, बारीक कटी हरी मिर्च डालें।थोडा नींबूं का रस, हरा धनिया डालकर सर्व करे।
गरमागरम जयपूरी पोहा तैयार है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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