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Shital Sharma
Good mam
Yummy
लाल मिर्च को पानी से धोले।
मिर्च को कपडे से पौछ कर एकदम सुखा करे।
मिर्च की डंठल तोड ले।
मिर्च को मिक्सी पॉट में डालकर पीस ले।
१२ में से २ नींबू को छोड बाकी सारे नींबू को छोटे छोटे टुकडो में काट ले।
१ नींबू को ८ टुकडो में काटे।
अब एक बर्तन में पीसी लाल मिर्च, नींबू कें टुकडे और स्वादानुसार नमक डाले। २ नींबू का रस निचोडें, और अच्छे से मिक्स करे।
फिर रस निचोडे़ नींबू के भी टुकडे़ कर अचार में मिला दे।
नींबू के अचार को काच की बरनी में भरकर रख दें , नींबू का अचार तैयार है।
४,५ दिनों में नींबू गल जायेगें।
यह नींबू का अचार साल, दो साल तक खराब नही होता।
नींबू के अचार को आप पोहा, परांठा, थेपला या रोटी के साथ खा सकते है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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