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Photo of Aamle ka murabba by Nishi Maheshwari at BetterButter
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Aamle ka murabba

Nov-20-2017
Nishi Maheshwari
2 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Aamle ka murabba रेसपी के बारे में

आंवला आयरन और विटामिन सी का एक बहुत बड़ा स्रोत है। ये आंखों और बालों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। बच्चों के लिए विशेष महत्वपूर्ण होता है।ये सर्दियों में सर्वाधिक मिलते हैं।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • धीमी आंच पर उबालना

सामग्री सर्विंग: 10

  1. आंवले 1 किलो
  2. चीनी 1 1/2किलो
  3. फिटकरी 1/2छोटी चम्मच
  4. इलायची पाउडर 1 छोटी चम्मच

निर्देश

  1. आंवलों को दो दिनों तक फिटकरी केे पानी में किसी कांटे से गोदकर भिगो कर रखें।
  2. आंवलों को फिटकरी के पानी से निकाल कर अच्छी तरह धो लीजिये।
  3. आंवले एक सूखे कपड़े से पोंछकर अच्छे से सुख लें।
  4. किसी स्टील के पतीले में 1/2 लीटर पानी में चीनी डालकर उबालें।
  5. अब आंवलों को उस चाशनी में डालकर पकायें।
  6. आंवले के गल जाने पर गैस बंद करदें।
  7. चाशनी ज़्यादा पतली न होने दें।
  8. ठंडा होने पर मुरब्बे को एक सूखे मर्तबान में भर के साल भर तक खा सकते हैं।

रीव्यूज़ (1)  

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Anu Sachdeva
Nov-22-2017
Anu Sachdeva   Nov-22-2017

Nice one.

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