Name: Lahsuniya mirchi kachumar achar recipe by Nishi Maheshwari in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: हरीमिर्च 8-10; लहसुन की कलियाँ 10-12; नमक 1 छोटी चम्मच; विनेगर 1 बड़ा चम्मच; राई 1 छोटी चम्मच; सरसों का तेल 2 बड़े चम्मच

रेसपी टैग

अचार डालना
वेज
आसान
रोज़ के लिए
भारतीय
साथ में परोसने के लिये

सामग्री सर्विंग: 5

हरीमिर्च 8-10
लहसुन की कलियाँ 10-12
नमक 1 छोटी चम्मच
विनेगर 1 बड़ा चम्मच
राई 1 छोटी चम्मच
सरसों का तेल 2 बड़े चम्मच

निर्देश

लहसुन को छील लें।
मिर्ची को धोकर डंठल निकाल दें।
लहसुन मिर्ची को एक साथ मोटा कूट लें।
एक कड़ाही में तेल गर्म करके उसमें राई डालें , राई के चटकने पर उसमें हल्दी पाउडर और कुटी हुई लहसुन मिर्च मिलायें।
नमक डालकर गैस बंद कर दें।
अब उसमें विनेगर मिलाकर ठंडा होने दें।
ठंडा होने पर मठरी, पूरी या परांठे के साथ खाएं।

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