Name: Chhilke wala nimbu ka achar recipe by Shashi Keshri in Hindi at BetterButter
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: नींबू_6,8 , (दो साबुत बाकि छिलके नींबू के); नमक_स्वादानुसार; लाल मिर्च_ 1 चम्मच; काला नमक-1चम्मच; चीनी या गुड़_100 ग्राम

सामग्री सर्विंग: 1

नींबू_6,8 , (दो साबुत बाकि छिलके नींबू के)
नमक_स्वादानुसार
लाल मिर्च_ 1 चम्मच
काला नमक-1चम्मच
चीनी या गुड़_100 ग्राम

निर्देश

नींबू का अचार आज हम नींबू के छिलके से बनाएंगे। नींबू को कांट कर उसका रस निकाल लें,या फिर आप रोज में नींबू का रस पीते हैं एक मर्तबान में डालते जाएं।मर्तबान में दो नींबू का रस और नमक डालें ,और कपड़े से मुंह बंद कर दें फिर इसको धूप में रखें |
करीब _8,10दिनो तक आप नींबू का रस पीएं और उसका छिलका मर्तबान में डालकर कर उपर_नीचे हिला दे। इस तरह आप _20-25दिनो तक धूप में रखें। जब देखें धूप से पक गया है तो इसमें चीनी,काला नमक,लाल मिर्च पाउडर डालकर कर अच्छी तरह से मिला लें ।

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