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Photo of Instant Chilli pickle by Roop Parashar at BetterButter
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Instant Chilli pickle

Nov-26-2017
Roop Parashar
7 मिनट
तैयारी का समय
4 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • अचार डालना
  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर भारतीय
  • भूनना
  • तलना
  • मसाला या चटनी
  • लो कैलोरी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. 250 ग्राम हरी मिर्च
  2. 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  3. 1 छोटी चम्मच नमक
  4. 1.5 बड़ी चम्मच तेल
  5. 1 बड़ी चम्मच घर पर बना आम का अचार

निर्देश

  1. हरी मिर्च को धोकर काट लीजिए.
  2. एक भारी तली के पैन में तेल गरम करें.
  3. अब इसमें काटी गई हरी मिर्च, हल्दी, नमक और तेल डालकर अच्छी तरह मिला दें.
  4. इसे ढककर 2 से 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं या मिर्च के मुलायम होने तक पकाएं.
  5. अब ढक्क्न को हटाये और इसमें घर का बना आम का अचार डालकर अच्छी तरह मिला दें , और एक मिनट तक और पकाएं.
  6. अब गैस को बंद कर दें , आपका झटपट मिर्च का अचार तैयार है , आप इसे चपाती,पूरी,पराठा या अपनी पसंद के अनुसार किसी भी चीज़ के साथ परोस सकते हैं . आप इसे अपने साथ लंबे सफर में भी ले जा सकते है क्योंकि इसे आप काफी दिन तक स्टोर कर सकते हैं यह जल्दी से ख़राब नहीं होता और बनने में भी आसान है इसलिए यह सफर के लिए अच्छा विकल्प हैं |

रीव्यूज़ (1)  

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Amrisha Vohra
Dec-04-2017
Amrisha Vohra   Dec-04-2017

Looks great.

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