Name: Nariyal bura ki chutney recipe by Shashi Pandya in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 10
Ingredients: 1 कप सुखा नारियल का बूरा; 1/2 कप दही; 1 हरी मिर्च कटी हुई; 1 टी स्पून अदरक कसी हुई; 1 टेबल स्पून चना भुना हुआ; 1 टी स्पून उड़द की दाल ( भुनी हुई ); 1 टी स्पून इमली का पेस्ट; नमक स्वादानुसार; तड़के के लिए; 1/4 टी स्पून राई; 7-8 पत्ते मीठे नीम के; 1 साबुत लाल मिर्च; 1 टी स्पून तेल

सामग्री सर्विंग: 10

1 कप सुखा नारियल का बूरा
1/2 कप दही
1 हरी मिर्च कटी हुई
1 टी स्पून अदरक कसी हुई
1 टेबल स्पून चना भुना हुआ
1 टी स्पून उड़द की दाल ( भुनी हुई )
1 टी स्पून इमली का पेस्ट
नमक स्वादानुसार
तड़के के लिए
1/4 टी स्पून राई
7-8 पत्ते मीठे‌ नीम के
1 साबुत लाल मिर्च
1 टी स्पून तेल

निर्देश

नारियल के बुरा को दही फैट कर दही में भिगो दें 10 मिनट तक
10 मिनट के बाद मिक्सर के जार में नारियल का बुरा , अदरक , मिर्च ,डालें नमक वो सब चीज डाल कर पीस लें
अगर महीन नहीं हुई हो तो थोड़ा पानी डाल कर पीस लें
अब तड़का के लिए छोटी कड़ाही में तेल गर्म करें तेल में राई डालीये ,राइ तड़कने के बाद करी पत्ता डाल दें ,गेस बन्द कर दें और लाल मिर्च डालें
पिसी हुई चटनी में तड़का डाल दें और मिला दिजीये
नारियल की चटनी तैयार है

इसी तरह की रेसिपीज़