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Photo of Pyaj lahasun ki chutney by Shashi Pandya at BetterButter
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Pyaj lahasun ki chutney

Nov-26-2017
Shashi Pandya
10 मिनट
तैयारी का समय
8 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • अकेले रहने वालों के लिए
  • राजस्थानी
  • ब्लेंडिंग
  • मसाला या चटनी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 10 ताजा लाल मिर्च
  2. 10 कलियां लहुसन
  3. 1 टेबल स्पून साबुत धनिया
  4. छोटा-सा अदरक का टुकड़ा
  5. नमक स्वादानुसार
  6. 1 टेबल स्पून कचरी का पाउडर
  7. 1/3 कप तेल
  8. 1/4 जीरा

निर्देश

  1. लहुसन को ‌छिलकर के साफ करें
  2. अदरक धोकर के काट लें
  3. लाल मिर्च को साफ धोकर के ‌सुखा कर ले
  4. बीज सारे निकाल लिजिए
  5. अब मिर्च लहसुन और अदरक को काट लीजिए
  6. मिक्सी के जार में नमक छोड़ कर बाकी सब डाल दें
  7. महीन पीस लिजिए
  8. तेल गर्म करें और जीरा डाल दें
  9. थोड़ा ठंडा करें मिर्च लहसुन का पेस्ट डालें , गेैस की आंच स्लो रखे पकाएं ,नमक डाल दें ,
  10. तब तक पकाएं जब तक तेल ना छोड़ दे
  11. चटनी तैयार है

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Amrisha Vohra
Dec-04-2017
Amrisha Vohra   Dec-04-2017

Reminds me of my childhood. My grandmother used to make this.

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