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Shashi Pandya
Bahut hi lajawaab.
यह सारी सामग्री है
पानी गर्म करें , हेंण्ड बीटर से हिलाते हुए मैदा में पानी डालें बराबर चलाते हुए पानी डालें
गांठ ना होने दे
फुल खार नमक और जीरा सब डाल दें
अच्छे से मिलाये दस मिनट के लिए ढककर रख दे
अब ढोकला की प्लेट पर चिकनाई लगा लें
गेैस ऑन करें , पानी डाल कर पोट रखें
ढोकला के जेसे ही पकाना है
दस मिनट बाद चेक करें पक गए हैं तो गेस बन्द कर दें
बाहर निकाल कर के थोड़ा ठंडा करें
एक प्लेट में तेल लगा कर के अच्छे से मथे
मेैश हों गया है तो लोइ बना लें
साइज छोटा बड़ा जेसे पसंद हो
गोल गोल बेल लें
धूप में सुखाएं
दो दिन में सूख जायएगा धूप में ही सुखाएं
यह तैयार है
मेने छोटी बड़ी दोनों साइज़ बनाई है
इनको तल कर के या सेक कर जो अच्छा लगे वेसे बनाये , दोपहर में चाय के साथ एंजोय करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Bhumi G
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