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Photo of Gobhi gajar ki subzi by pratibha singh at BetterButter
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Gobhi gajar ki subzi

Nov-30-2017
pratibha singh
30 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Gobhi gajar ki subzi रेसपी के बारे में

गोभी और गाजर की सब्जी बहुत लाजबाब और रोटी और चावल के परोसें

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर प्रदेश
  • प्रेशर कुक
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 7 बडे़ टुकडो मे कटी फूल गोभी
  2. 3 बड़ी गाजर बडे टुकड़ो मे कटी
  3. 6 फ्रेंच बीन्स
  4. 1 बडा टमाटर कटा हुआ
  5. 1 बडी प्याज कटी हुई
  6. 1/2 कप गाजर कसी हुई
  7. 2 इंच अदरक कीसा हुआ
  8. 2 बडा चम्मच सब्जी मसाला
  9. 2 चम्मच धनिया पाउडर
  10. 1 चम्मच हल्दी
  11. 1 बडा चम्मच लाल मिर्च
  12. गरम मसाला 1 बडा चम्मच
  13. खडा गरम मसाला(दाल चीनी,छोटी बडी ईलायची,लवंग,जीरा)
  14. हरी धनिया कटी
  15. तेल , सब्जी फ्राई के लिए और बनाने के लिए

निर्देश

  1. कुकर मे तेल गरम कर के सभी सबजी अलग-अलग फ्राई करे,और अलग रखे,
  2. फिर कुकर मे तेल गरम करे और उसमे सारे खडे मसाले डाल कर तडकने दे,फिर प्याज डाल कर थोडी देर पकाये,और अदरक डाले
  3. फिर सभी मसाले डाले, और थोडा पानी डालकर चलाएं , फिर टमाटर और किसा गाजर डाल कर तेल छोडने तक पकाएं , उसमे सब सब्जी मिलाके चलाएं
  4. जब सब मसाले सब्जी मे मिल जाये तो एक कप पानी डाल कर फिर नमक और गरम मसाला डाल कर कुकर बंद करे,दो सीटी आने दे, पक जाये तो गरमा गरम परोसे |

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Geetanjali Khanna
Dec-06-2017
Geetanjali Khanna   Dec-06-2017

Simple yet delicious!

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