गाजर की खीर | Gajar ki kheer Recipe in Hindi

द्वारा Neha Mangalani  |  30th Nov 2017  |  
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गाजर की खीरNeha Mangalani
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

7

1

About Gajar ki kheer Recipe in Hindi

गाजर की खीर बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। गाजर की खीर की रेसिपी Neha Mangalani के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस गाजर की खीर की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के गाजर की खीर इन हिंदी में आपको गाजर की खीर बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल गाजर की खीर बना सकते हैं।

गाजर की खीर recipe

गाजर की खीर बनाने की सामग्री ( Gajar ki kheer Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • गाजर(कद्दूकस की हुई) १ कप
  • दूध ४-५ कप
  • मलाई ४ बङे चम्मच
  • इलायची २-३
  • केसर ४-५ धागे
  • बादाम कतरन २ बङे चम्मच
  • काजू कतरन २ बङे चम्मच
  • शक्कर स्वादानुसार
  • घी १ छोटा चम्मच
  • सिल्वर बॉल्स (इच्छानुसार)

गाजर की खीर बनाने की विधि ( Gajar ki kheer Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कड़ाई मे घी गरम करे
  2. गाजर डालकर ३-४ मिनट सेके
  3. दूध व मलाई डालकर मिला लें , दूध उबलने लगे तब आंच धीमी कर दे,
  4. लगातार हिलाते हुये तब तक पकाएं , जब तक दूध आधा ना हो जाये
  5. अब इलायची केसर और शक्कर डालकर मिला ले
  6. ५-७ मिनट पकाये
  7. काजू बादाम डालकर मिला ले,२-३मिनट पकाकर गैस बंद कर दे
  8. खीर तैयार है इसे ठंडा या गरम जैसे चाहे परोसे
  9. परोसते समय उपर से बादाम , काजू, सिल्वर बॉल्स से सजाकर परोसे

मेरी टिप:

चाहे तो खोया डाल सकते है

Reviews for Gajar ki kheer Recipe in hindi (1)

Shashi Bhargava2 years ago

Bahut hi lajawaab.
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