Name: Ful gobhi ka saag recipe by Priya Jain in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: एक छोटा फूल , फूल गोभी; 2 टमाटर; 1 बडी चम्मच बेसन; 1 कटोरी छाछ; 1/2 इंच अदरक; 2 हरी मिर्च; नमक स्वादानुसार; लाल मिर्च 1 टीस्पून; हल्दी, 1/2 टीस्पून; हींग 1/4 टीस्पून; जीरा, 1/2 टीस्पून; 2 चम्मच देशी घी,

सामग्री सर्विंग: 4

एक छोटा फूल , फूल गोभी
2 टमाटर
1 बडी चम्मच बेसन
1 कटोरी छाछ
1/2 इंच अदरक
2 हरी मिर्च
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च 1 टीस्पून
हल्दी, 1/2 टीस्पून
हींग 1/4 टीस्पून
जीरा, 1/2 टीस्पून
2 चम्मच देशी घी,

निर्देश

सबसे पहले गोभी धोकर काटकर उबाल ले
ठंडा होने पर टमाटर ,अदरक हरी मिर्च मिला कर पीस ले
फिर पैन मे घी गरम कर के हींग जीरा डालकर चटका ले, फिर मसाले भून ले
गोभी का मिश्रण डाल लें, फिर एक बर्तन मे बेसन व छाछ घोल ले व पैन मे डालकर मन्दी गैस पर पका ले, उसको बीच बीच मे चलाते रहे, आवश्यकता अनुसार पानी मिला कर पका ले
मक्खन व साबुत मिर्च का छौंक लगा ले उपर से, और परोसें

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