Name: Aalu kachalu recipe by Sajida Khan in Hindi at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 आलू उबले हुए; 4 शकरकंद उबले हुए; 1/2 कप दही; 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर; 1/4 हल्दी पाउडर; 2 चम्मच हरी धनिया की चटनी; 2 हरी मिर्च; 1 चम्मच हरी धनिया कटी हुई; नमक स्वादानुसार डाले; तेल जरूरतनुसार

सामग्री सर्विंग: 2

4 आलू उबले हुए
4 शकरकंद उबले हुए
1/2 कप दही
1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
1/4 हल्दी पाउडर
2 चम्मच हरी धनिया की चटनी
2 हरी मिर्च
1 चम्मच हरी धनिया कटी हुई
नमक स्वादानुसार डाले
तेल जरूरतनुसार

निर्देश

आलू और शकरकंद के छिलके निकाल दीजिए , और उसको छोटे छोटे पीस मे काट लीजिए हरी मिर्ची को काट लीजिए
दही को फेंट लीजिए गैस ऑन करें पैन रखे तेल डाले तेल जब गरम हो जाये तो उसमें हरी मिर्च डाले मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर डाले नमक 1 मिनट भूने अब उसमें दही डालें मिलाए अब आलू और शकरकंद डालकर अच्छे से मिलाए,अब हरी चटनी मिलाए गैस ऑफ करें उपर से हरी धनिया डाले ,और परोसे

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