Name: Stuffed gobhi paratha recipe by Pratima Pradeep in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 मध्यम आकार की गोभी; 2 मध्यम आकार के प्याज कटे हुए; 2 हरी मिर्च कटी; 1/2 छोटा चम्मच लहसुन अदरक पेस्ट; 1/4 छोटा चम्मच जीरा; 1/4 छोटा चम्मच सौंफ; 1/2 छोटा चम्मच सरसों; 1 चुटकी हींग; 1 छोटा चम्मच भूना धनियां पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला (ऐच्छिक); नमक स्वाद अनुसार; 1 बडा़ चम्मच तेल +परांठा सेंकने के लिए; 2 कप आटा