Name: Gajar recipe by Poonam khanduja Khanduja in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 गाजर टूकडो में कटी हुई; 1 आलू कटा हुआ; 1 कप मटर के दाने; 1 प्याज बारीक कटा हुआ; 1 इचं का अदरक का टुकडा बारीक कटा हुआ; 2 टमाटर कटे हुए; 5,6 कलियाँ के लहसुन की कटी हुई; 4,5 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1 बडा चम्मच तेल; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1 चम्मच नमक; आधा चम्मच हल्दी; आधा चम्मच मिर्च पाउडर; आधा चम्मच गर्म मसाला

सामग्री सर्विंग: 4

2 गाजर टूकडो में कटी हुई
1 आलू कटा हुआ
1 कप मटर के दाने
1 प्याज बारीक कटा हुआ
1 इचं का अदरक का टुकडा बारीक कटा हुआ
2 टमाटर कटे हुए
5,6 कलियाँ के लहसुन की कटी हुई
4,5 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 बडा चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच जीरा
1 चम्मच नमक
आधा चम्मच हल्दी
आधा चम्मच मिर्च पाउडर
आधा चम्मच गर्म मसाला

निर्देश

सारी सामग्री को काट ले।
गैस चालू करे कुकर रखे तेल डाले जीरा डाले जब भून जाये ।
अब टमाटर डाले और भूने अच्छे से।
अब सारी सब्जी डाले और अच्छे से मिलाये और मसाले डाले और कुकर बंद कर दे। दो सिटी आते ही गैस बंद कर दे।
गरम गरम फूलको के साथ परोसे खाए और खिलाये।

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