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Kamal Thakkar
Yummyyy...
हरे लहसुन के सफेद भाग को अलग रखे और जो हरा भाग है उसे बारीक काट कर तैयार करे।
अब मिक्सर में अदरक,मिर्च और लहसुन का सफेद भाग डालकर पीस ले।
एक बड़े बाउल में उबले आलू को मैश कर ले।इसमे अदरक लहसुन का पीसा हुआ पेस्ट,नमक, मलाई,तेल डालें।
काटा हुआ हरा लहसुन भी डालें।सब कुछ अच्छी तरह हाथो से फेंटे।
२ मिनट में एकदम हल्का हो जाएगा।फिर इसे आधा घंटा फ्रिज में रख कर परोसे।रोटी या दाल चावल के साथ इसे खा सकते है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Mamata Nayak
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