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Photo of Moongphali ki gravy curry by Abhinetri V at BetterButter
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Moongphali ki gravy curry

Dec-11-2017
Abhinetri V
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • अन्य
  • आंध्र प्रदेश
  • उबलना
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मूंगफली- 1 कप
  2. बारीक कटा हुआ प्याज़- 1/2 कप
  3. हरी मिर्च - 2
  4. इलाईची - 1/2 पिंच
  5. जीरा - 1 छोटा चम्मच
  6. लौंग - 2
  7. दालचीनी- 1 इंच
  8. किसा हुआ नारियल - 2 बड़े चम्मच
  9. बारीक कटा हुआ अदरक - 1 छोटा चम्मच
  10. बारीक कटा हुआ लहसुन - 1/2 छोटा चम्मच
  11. तेल - 2 बड़े चम्मच
  12. हल्दी - 2 पिंच
  13. लाल मिर्च पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
  14. नमक- स्वादानुसार
  15. पानी - 2 कप

निर्देश

  1. एक पैन में मूंगफली को उबलने के लिए पानी,मूंगफली और स्वादानुसार नमक डालें।
  2. मूंगफली को ठीक से उबलने के बाद , गैस बंद करे।
  3. एक ड्राई मिक्सर जार में प्याज और ऊपर दोहराये गए मसाले को अच्छी तरह पीसे।
  4. अब पैन में तेल गरम करे और उसमें पिसा हुआ मिश्रम/पेस्ट को गोल्डेन ब्राउन होने तक पकने दे।
  5. बॉयल मूंगफली , हल्दी और पानी को इस मिश्रम मे डाले। इसे 5 मिनट तक धीमी आँच में पकने दे।
  6. मूंगफली नरम होने पर इसमे स्वादानुसार नमक और हरी मिर्च डालें , धीमी आँच में थोड़ी देर और पकने दे , ताकि मूंगफली ग्रेवी करी थोड़ा गाढ़ी हो।
  7. मूंगफली ग्रेवी करी तैयार हैं। गरमा-गरम ग्रेवी करी को आप रोटी या चावल के साथ परोसें।

रीव्यूज़ (1)  

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Hema Mallik
Dec-12-2017
Hema Mallik   Dec-12-2017

Bahut hi lajawaab...

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