Name: Suji rasgulla recipe by Anita Uttam in Hindi at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप सूजी; 3 कप दूध; 1 बड़ी चम्मच चीनी; 1 बड़ी चम्मच घी; 6/7 धागे केसर; सिरप के लिए; 1 कप चीनी; 11/2 ,कप पानी

सामग्री सर्विंग: 4

1 कप सूजी
3 कप दूध
1 बड़ी चम्मच चीनी
1 बड़ी चम्मच घी
6/7 धागे केसर
सिरप के लिए
1 कप चीनी
11/2 ,कप पानी

निर्देश

सूजी को 2 मिनट भून लें , पैन में दूध गरम करने को रखें।घी और चीनी डालें
सूजी मिला कर बराबर चलती रहें जबतक सूजी का मिश्रण गाढ़ा न हो जाये और चम्मच के आस पास जमा होने लगे
चीनी और पानी को उबलने रखें जब उबाल आ जाये तब केसर के धागे डाल दें और सूजी के बॉल्स डाल कर 10 से 12 मिनट उबालें , आप के रसगुल्ले तैयार हैं

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