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Photo of Matar ki kachori by Seema Saurabh Dubey at BetterButter
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Matar ki kachori

Dec-16-2017
Seema Saurabh Dubey
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • उत्तर प्रदेश
  • तलना
  • स्नैक्स

सामग्री सर्विंग: 10

  1. उबली मटर एक कटोरी
  2. हरी मिर्च दो
  3. हरी धनिया
  4. अदरक एक टुकड़ा
  5. धनिया पाउडर एक चम्मच
  6. चाट मसाला आधा चम्मच
  7. गरम मसाला आधा चम्मच
  8. अमचुर पाउडर आधा छोटी चम्मच
  9. उबले आलू दो
  10. आटा आधी कटोरी
  11. मैदा आधा कटोरी
  12. नमक स्वादानुसार
  13. तेल आवश्यकतानुसार
  14. भुना जीरा आधा छोटी चम्मच

निर्देश

  1. सबसे पहले मटर में हरी धनिया , हरी मिर्च व अदरक डालकर मिक्सी में दरदरा पीस लें।
  2. अब इसमें आलू और सभी मसाले अच्छी तरह से मिलाएं
  3. अब आटे में नमक, मैदा और दो बड़े चम्मच तेल डाल नरम आटा गूंथ लें
  4. अब आटे की छोटी सी लोई लेकर उसमें मटर का मिश्रण भरकर पूड़ी का आकार देऔर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें
  5. गरमागरम कचौड़ी हरी चटनी और टमाटर सॉस के साथ सर्व करें

रीव्यूज़ (1)  

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Ruchi Gaur
Dec-19-2017
Ruchi Gaur   Dec-19-2017

Bahut hi lajawaab.

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