Name: Tamatar puri dam aalu ke sath recipe by Chandu Pugalia in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप आटा; 1/2 कप टमाटर प्यूरी; नमक स्वादानुसार; 1/4 चम्मच अजवाइन; 1/4 चम्मच लाल मिर्च; तलने के लिए तेल; 20 छोटे आलू; 1/2 कप प्याज स्लाइस; 3 चम्मच तेल; 1 चम्मच राई; 1 चम्मच जीरा; हींग; 1/2 चम्मच सौंफ; नमक स्वादानुसार; 1 चम्मच लाल मिर्च; 1/4 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच धनिया; 1 चम्मच अमचूर; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच जीरा पाउडर; 1/2 चम्मच चाट मसाला; 1 चम्मच अदरक लहसून पेस्ट; 1 हरी मिर्च; हरा धनिया; 1 चम्मच नींबू रस