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Shital Sharma
मेवे से बने मखाना पेड़े खानें में बहुत स्वादिष्ट लगते है। इस में घी नही डाला है तो हाई कोलेेस्ट्रोल जिन्हें है वो यह पेड़े खा सकते है।
I will recommend it all my friends.
यह सब मेवे लें।
और ये भी लें।
पॅन में काजू, बादाम, पिस्ता, चारोली, अखरोट को डाल कर २ मिनट सेक लें।
मिक्सी पॉट मे डाल कर थोडा दरदरा पिसे।
मखाने को भी २,३ मिनट सेक लें।
फिर मिक्सी पॉट में डाले।
थोडा दरदरा पीस लें।
अंजीर कें तुकड़े कर २ मिनट सेक लें।
अंजीर को मिक्सी पॉट में डालकर बारीक पिस लें
पॅन को गरम कर गुड़ डालें।
जैसें ही गुड़ पिघल नें लगे वैसे ही गॅस बंद कर दें।
गुड़ में सभी पिसे मेवे, अंजीर और पिसे मखाने में सें १/२ कप मखाना डालें।
१/२ कप पिसा हुआ मखाना अलग रख दें।
गुड़ में सभी मेवे को अच्छे से मिक्स करे।
छोटे छोटे बॉल बनाएं ।
बॉल को अलग सें रखे मखाना में अच्छे से लपेटे।
बॉल को थोडा चपटा कर बीच में से ऊंगली से थोडा दबाकर पेड़े का आकार दें।
इस तरह तैयार करे।
फिर मनुक्का लें।
पेड़े के बीच में रख कर दबा दें।
इस तरह सभी पेडे़ तैयार करे।
मेवे से भरे मखाना पेड़े तैयार है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Shashi Pandya
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