Name: Chocolate dates balls recipe by Astha Mahajan in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: खजूर 1/2 कप बीज निकले हुए; काले खजूर 1/2 कप बीज निकले हुए; बादाम बारीक कटे हुए 2 बड़े चम्मच; काजू बारीक कटे हुए 2 बड़े चम्मच; खस खस के दाने 1 छोटा चम्मच; कोको पाउडर 1 छोटा चम्मच; व्हाइट चॉकलेट 1/2 कप; घी 1 बड़ा चम्मच

सामग्री सर्विंग: 5

खजूर 1/2 कप बीज निकले हुए
काले खजूर 1/2 कप बीज निकले हुए
बादाम बारीक कटे हुए 2 बड़े चम्मच
काजू बारीक कटे हुए 2 बड़े चम्मच
खस खस के दाने 1 छोटा चम्मच
कोको पाउडर 1 छोटा चम्मच
व्हाइट चॉकलेट 1/2 कप
घी 1 बड़ा चम्मच

निर्देश

दोनों खजूर को मिक्सी जार में डाले और ग्राइंड कर ले । थोड़ा बारीक पीसे ताकि हम इसे शेप में बना सके ।
काजू और बादाम को बारीक काट ले ।अब एक कड़ाही में 1/2 चम्मच घी डाले और अब काजू और बादाम को सेक ले ।(आप चाहे तो पिस्ता ,किशमिश ,हेज़लनट ,अखरोट भी यूज़ कर सकते है) काजू बादाम अलग निकाल के रखे ।
Iअब उसी कड़ाही में बचा हुआ घी डालें,अब खस खस के दाने डाले ।अब खजूर डाले अच्छे से मिक्स करे।।गैस बंद करे ।
अब काजू बादाम मिलाये ,कोको पाउडर डालें ।अच्छे से मिलाये ।ठंडा होने दे ।
अब व्हाइट चॉकलेट को पिघलाएं ।मैंने माइक्रो वेव में पिघलाया है।अब एक टूथपिक में बोल्स को लगाए और चॉकलेट में डीप करे । अब डार्क चॉकलेट से डिज़ाइन बनाये । सारे बोल्स इसी तरह से तैयार कर ले ।

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