Name: Mungafali til sahi laddu recipe by Anshu Agarwal in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: आटा दो कप; सूजी एक कप; देसी घी 150 ग्राम; देसी घी तेलने के लिए अलग; मूंगफली 100 ग्राम; तिल 80 ग्राम; काजू 50 ग्राम; बादाम 50 ग्राम; कंदे 150 ग्राम(बुरा); दूध आटा लगाने के लिए आवश्यकतानुसार

सामग्री सर्विंग: 10

आटा दो कप
सूजी एक कप
देसी घी 150 ग्राम
देसी घी तेलने के लिए अलग
मूंगफली 100 ग्राम
तिल 80 ग्राम
काजू 50 ग्राम
बादाम 50 ग्राम
कंदे 150 ग्राम(बुरा)
दूध आटा लगाने के लिए आवश्यकतानुसार

निर्देश

सबसे पहले आटा सूजी को छान लेंगे
100 ग्राम घी आटे में डाल दे और मिलाये अब दुध की मदद से आटा लगाये। 15 मिनट रेस्ट पर रख दे।
एक कडाई में देसी घी गर्म होने के लिए रख दे।
आटे की छोटी छोटी पड़ी बना कर देसी घी में ब्राउन होने तक तले।
तली हुई पड़ी ठंडी करके मिक्सी में पीस लें।(मोटा पीस)
मूंगफली काजू बादाम को भी मिक्सी क्रश कर ले।
तिल को को रोस्ट करें ओर मिक्सी में पीस ले।(मोटी पिसनी है)
अब 50 ग्राम घी को एक बर्तन म गर्म कर ले। मिक्स ड्राई फ्रूट्स चूरा डाले। गैस बंद कर दे,
सभी सामाग्री को डाले के मिला ले। कंदे को भी मिला लें, ओैर लड्डू बना ले।तैयार है लड्डू।

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