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Bahut hi lajawaab.
Nice
कड़ाई को गैस पर गर्म होने रखे
अब तेल डालकर गरम होने दे
तेल गरम होने पर हींग, राई, जीरा डाल देवे
अब प्याज, लहसुन, हरी मिर्च डालकर गैस की आँच कम करके सुनहरा होने तक भुने
अब लौकी डालकर २ मिनट तक पकने दे
अब इसमे मसाले- लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला, डालकर मिलाएं और मसाला पकने देवे
जब मसाला पानी छोड़ने लगे तो उसमे लहसुन-अदरक पेस्ट और नमक मिलाकर १ मिनट पकने देवे
अब पेस्ट मे थोड़ा थोड़ा करके बेसन मिलाते रहे जब तक पेस्ट दरदरा न हो जाये
अब सब्जी को हल्की आँच पर ४ मिनट के लिये पकने दे
अब गैस बंद कर देवे अब आप इसे गरमा गर्म परोसे
सर्विंग: 2
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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