Photo of Twisted lauki by Priyanka Vashisht at BetterButter
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Twisted lauki

Jan-06-2018
Priyanka Vashisht
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • मध्य प्रदेश
  • भूनना
  • साथ में परोसने के लिये
  • लो फैट

सामग्री सर्विंग: 2

  1. मध्यम आकार की लौकी कद्दुकस की हुई
  2. २ प्याज कद्दुकस
  3. तेल २ बड़ा चम्मच
  4. ४-५ हरी मिर्च बारीक कटी
  5. १ कटोरी बेसन
  6. लहसुन बारीक कटी
  7. १चम्मच लहसुन अदरक पेस्ट
  8. १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  10. २ चम्मच धनिया पाउडर
  11. १ चम्मच गरम मसाला
  12. १चुटकी हींग
  13. नमक स्वादानुसार
  14. १/२ छोटा चम्मच राई
  15. १/२ छोटा चम्मच जीरा

निर्देश

  1. कड़ाई को गैस पर गर्म होने रखे
  2. अब तेल डालकर गरम होने दे
  3. तेल गरम होने पर हींग, राई, जीरा डाल देवे
  4. अब प्याज, लहसुन, हरी मिर्च डालकर गैस की आँच कम करके सुनहरा होने तक भुने
  5. अब लौकी डालकर २ मिनट तक पकने दे
  6. अब इसमे मसाले- लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला, डालकर मिलाएं और मसाला पकने देवे
  7. जब मसाला पानी छोड़ने लगे तो उसमे लहसुन-अदरक पेस्ट और नमक मिलाकर १ मिनट पकने देवे
  8. अब पेस्ट मे थोड़ा थोड़ा करके बेसन मिलाते रहे जब तक पेस्ट दरदरा न हो जाये
  9. अब सब्जी को हल्की आँच पर ४ मिनट के लिये पकने दे
  10. अब गैस बंद कर देवे अब आप इसे गरमा गर्म परोसे

रीव्यूज़ (2)  

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Milli Garg
Jan-11-2018
Milli Garg   Jan-11-2018

Bahut hi lajawaab.

Renu Yadav
Jan-06-2018
Renu Yadav   Jan-06-2018

Nice

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