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pratibha singh
मक्की की ये सब्जी मटन से कम नही
Yummilicious!!!
Superb
1 कप मक्की का दाना
मक्की को काट कर उबाल ले
मक्की के दाने पीस ले और प्याज,लहसुन और अदरक पीस ले
कुकर मे तेल गरम करे
उसमे जीरा और खडे गरम मसाले डाल कर चटकने दे
फिर प्याज का पेस्ट डाल कर तेल छोडने तक भूने
फिर सूखे मसाले पानी मे मिलाए
और कुकर मे डाल कर भुने
जब तेल छोडने लगे तो मक्के के दाने का पेस्ट डाले
उसे मी तेल छोडने तल भूने
नमक भी डाले
फिर उबली मक्की डाल कर मसाले मे मिलाए
फिर अंदाज से पानी डाल कर कूकर बंद करके
पकने तक कुक करे
और फिर धनिया और गरम मसाला डाल कर चावल और रोटी के साथ परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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soniya Sharma
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