Name: Healthy heart parantha recipe by Ritu Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: शिमला मिर्च-लंबे पतले टुकड़े में कटे हुए; लौकी-1 कटोरी कदूकस किया हुआ; बंद गोभी-पतले लंबे टुकड़े में कटी हुई 1 कटोरी; गाजर-1 कटोरी कदूकस किया हुआ; पालक छोटी बारीक़ कटी हुई 1 कटोरी; हल्दी - 1/2 चम्मच; नमक-स्वादानुसार; अजवाइन -1 चम्मच; लहसुन अदरक का पेस्ट- 2 बड़े चम्मच; बारीक़ कटी हरी मिर्च- 1 चम्मच; धनिया पत्ती 2 चम्मच बारीक़ कटी हुई; प्याज और टमाटर पतले और लंबे टुकड़ो में कटा हुआ 1-1 पीस; गेहूं का आटा-1किलो; बटर पिघला हुआ 1 कटोरी

सामग्री सर्विंग: 10

शिमला मिर्च-लंबे पतले टुकड़े में कटे हुए
लौकी-1 कटोरी कदूकस किया हुआ
बंद गोभी-पतले लंबे टुकड़े में कटी हुई 1 कटोरी
गाजर-1 कटोरी कदूकस किया हुआ
पालक छोटी बारीक़ कटी हुई 1 कटोरी
हल्दी - 1/2 चम्मच
नमक-स्वादानुसार
अजवाइन -1 चम्मच
लहसुन अदरक का पेस्ट- 2 बड़े चम्मच
बारीक़ कटी हरी मिर्च- 1 चम्मच
धनिया पत्ती 2 चम्मच बारीक़ कटी हुई
प्याज और टमाटर पतले और लंबे टुकड़ो में कटा हुआ 1-1 पीस
गेहूं का आटा-1किलो
बटर पिघला हुआ 1 कटोरी

निर्देश

सामग्री में दी हुई सभी चीजो को आटे में डाले
अब उसमे 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ बटर डाले
अब सारी चीजो को अच्छे से मिलाते हुए कद आता गूंध ले।
अब इस आटे को 15 मिनट के लिये ढक कर रख दे।
15 मिनट के बाद इन आटे से मीडियम साइज़ की गोली लेकर उसकी रोटी बेल कर उसे तवे पर बटर लगा कर सुनहरा होने तक दोनों तरफ से सेक ले
आप इसे सॉस या चटनी के साथ परोस सकते है

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