Name: Chaval ke kheer recipe by Meena Dutt in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 100 ग्राम बासमती चावल; 2 लीटर दूध; 15 ग्राम बादाम; 15 ग्राम काजू; 10 ग्राम किसमिस; 2 चम्मच पिस्ता; 4 हरी इलायची; 1 कटोरी चीनी; 20-25 केसर की पंखुड़ियॉ

चावल की खीर रेसपी के बारे में

चावल की खीर सभी सबसे ज्यादा पसंद करते है और सभी तीज त्यौहार पर बनाते भी है

सामग्री सर्विंग: 6

100 ग्राम बासमती चावल
2 लीटर दूध
15 ग्राम बादाम
15 ग्राम काजू
10 ग्राम किसमिस
2 चम्मच पिस्ता
4 हरी इलायची
1 कटोरी चीनी
20-25 केसर की पंखुड़ियॉ

निर्देश

चावल को साफ करके 20 मिनिट पहले भिगा कर रख ले
अब दूध को उबालने रखे
दुध में उबाल आ जाने के बाद दुध में भिगा हुआ चावल डाले फिर इलायची को कुटकर डाले और खीर को थोडी देर पकने दे बीच बीच में खीर को चलाते रहे
चावल जब पक जाए फिर खीर में चीनी और आधे मेवे को काट कर डाले
जब चीनी खीर में पुरी तरह घुल जाए और खीर गाढी हो जाए तो खीर तैयार है
खीर को सर्व करे कटे हुए मेवे से गार्निश करके

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