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Neelima Rani
These green coloured laddu looks nice.
पान की डंडी अलग करें और पान को बारीक काट लें।
फिर थोडा सा दूध डाल कर पान के पत्तों को पीस लें।
एक कढ़ाही मे मावा और पिसे पान डालकर धीमी आंच पर भून लें।
जब मिश्रण कढ़ाही की तली छोड़ने लगे तो हरा रंग, बूरा और १/२ नारियल का बुरादा मिला लें और मिश्रण को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा करें।
इसी कड़ाही मे गुलकंद, कटे काजू, बादाम और टूटी फ्रूटी डाल कर २ मिनट भून लें, फिर इस मिश्रण को ठंडा करें।
अब पान वाले मिश्रण से पेड़ा लेकर हाथ पर फैला ले।
१ चम्मच गुलकंद मिश्रण रखें, अच्छे से बंद करें, इसी तरह सारे लड्डू बना लें।
एक प्लेट में बाकी नारियल का बुरादा फैलाये, और पान को इसमें लपेटे।
इसी तरह सारे लड्डू तैयार करें, परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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PRadhika prat panchal
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