Name: Pasta salad recipe by Anita Uttam in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 चम्मच मैदा; 1 चम्मच बटर; 1 1/2 कप दूध; 1 गाजर; 1 शिमला मिर्च; 1 प्याज; 1,/4 चम्मच मिर्च कुटी हुई; 1/2 चुकन्दर; 1/2 चम्मच काली मिर्च का पाउडर; नमक स्वादानुसार

सामग्री सर्विंग: 2

1 चम्मच मैदा
1 चम्मच बटर
1 1/2 कप दूध
1 गाजर
1 शिमला मिर्च
1 प्याज
1,/4 चम्मच मिर्च कुटी हुई
1/2 चुकन्दर
1/2 चम्मच काली मिर्च का पाउडर
नमक स्वादानुसार

निर्देश

सभी सब्जिया लम्बी लंबी काट लें
चुकुन्दर को काट कर धो लें, वरना पास्ता का रंग बदल जायेगा
पैन में तेल गरम करे।बटर डाल कर मैदा भूनें , मैदा इतना ही भुनना है कि रंग न बदले।
मैदा भून जाने पर दूध डाल कर 4/5 मिनट पकाने के बाद आंच बंद कर दें
कटी हुई सब्जियां ,नमक,मिर्च, कालीमिर्च सॉस में मिला कर सर्व करें।

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