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Photo of Amrud ki kheer by Neha Mangalani at BetterButter
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Amrud ki kheer

Jan-27-2018
Neha Mangalani
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. अमरूद(छीलकर कद्दूकस किया हुआ) १/२कप
  2. दूध ३ कप
  3. शक्कर स्वादानुसार
  4. इलायची पाउडर १/२ छोटा चम्मच
  5. काजू कतरन १ छोटा चम्मच
  6. पानी १/४ चम्मच
  7. घी १ छोटा चम्मच

निर्देश

  1. कड़ाई मे दूध गरम करने रखे
  2. दूध मे इलायची पाउडर डालकर मघ्यम आंच पर पकाये बीच बीच मे चम्मच से मिलाते रहे
  3. दूध की मात्रा आधी हो जाये तब गैस बंद कर दे और अलग रख दे
  4. दूसरे बर्तन मे घी गरम करे अमरूद डालकर सेके
  5. थोड़ी देर सेकने के बाद पानी और शक्कर डालकर मिला ले और पकाये
  6. जब शक्कर अच्छी तरह घुल जाये और अमरूद पक जाये गैस बंद कर ले इसे ठंडा होने दे
  7. पके हुये अमरूद के मिश्रण मे गाढ़ा किया दूध मिला ले काजू डालकर मिला ले
  8. खीर के गुनगुना या ठंडा परोसे

रीव्यूज़ (1)  

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Ruchi Gaur
Jan-29-2018
Ruchi Gaur   Jan-29-2018

Mai ise zarur try karungi.

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