Name: Chilled try colour pasta salad recipe by Renu Chandratre in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: उबला हुआ पेंने पास्ता 4 कटोरी; पालक पेस्ट 1 कटोरी; टमाटर का पेस्ट 1 कटोरी; मेयोनेज़ 1 से 2 बड़ा चम्मच; मिक्स्ड हर्ब्स जरुरत अनुसार; ओरेगानो जरुरत अनुसार; काली मिर्च पाउडर जरुरत अनुसार; नमक स्वाद अनुसार; तेल थोड़ा सा लगभग 2 छोटे चम्मच

सामग्री सर्विंग: 4

उबला हुआ पेंने पास्ता 4 कटोरी
पालक पेस्ट 1 कटोरी
टमाटर का पेस्ट 1 कटोरी
मेयोनेज़ 1 से 2 बड़ा चम्मच
मिक्स्ड हर्ब्स जरुरत अनुसार
ओरेगानो जरुरत अनुसार
काली मिर्च पाउडर जरुरत अनुसार
नमक स्वाद अनुसार
तेल थोड़ा सा लगभग 2 छोटे चम्मच

निर्देश

सबसे पहले पास्ता को दुगुने पानी में उबाल कर , पानी निकाल दें और थोड़ा तेल चुपड़ दे, जिससे की वह आपस में चिपके ना
पालक और टमाटर का पेस्ट तैयार कर लें
उबले पास्ता के तीन बराबर हिस्से कर लें
टमाटर का पेस्ट उबालें, ऑरेगैनो, मिक्स्ड हर्ब्स ,नमक और काली मिर्च डालकर उबालें
एक भाग पास्ता इसमें मिलाएं
अच्छे से मिलाये और पका लें और ठंडा होने दें
पालक पेस्ट में नमक, ऑरेगैनो, मिक्स्ड हर्ब्स, और काली मिर्च पाउडर डालकर उबालें
उबाला हुआ पास्ता डाले
अच्छे से मिलाते हुए कुछ देर पकाएं और ठंडा होने दें
अब बचे हुए पास्ता में मेयोनेज़ , काली मिर्च पाउडर , ऑरेगैनो और मिक्स्ड हर्ब्स मिलाएं
इसी तरह तीन रंग के पास्ता तैयार हो जाएंगे
अब एक सर्विंग डिश में तीनों रंगों के पास्ता सजाये और फ्रिज में ठंडा होने रखें
और जब चाहे ठंडा ठंडा सर्व करें , चिल्ड ट्राय कलर पास्ता सलाद

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