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Geeta Sachdev
Wahhh..Lajawaab...
दूध को भारी तले वाले बर्तन में या पतीले मे उबलने रख दें ।
लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर आधा से कम दूध रह जाने तक पकाएं।
अब इस गाढ़े ढूध में चीनी और दही मिला दें
चीनी घुलने तक व दही दूध में अच्छी तरह मिल जाने तक पकाएँ व इसमें अब क्रीम मिला दें ।
अब क्रीम मील गाढ़े दूध को मिक्स करने व स्मूथ करने के लिये मिक्सर जार में डाल कर घुमा दें ।साथ ही इसमें केसर व इलाइची भी डाल दें ।
बाउल में रबडी डालकर बादाम काजू से व गुलाब पत्ती से सजाएँ फ्रिज में रखें व ठंडी ठंडी रबडी परोसें ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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