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Photo of Hari mirch ka achar by Meenu Ahluwalia at BetterButter
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Hari mirch ka achar

Feb-01-2018
Meenu Ahluwalia
4320 मिनट
तैयारी का समय
8 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • अचार डालना
  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर प्रदेश
  • मसाला या चटनी
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 10

  1. हरी मिर्च 250 ग्राम
  2. नमक 1 1/2चम्मच या स्वादानुसार
  3. राई पाउडर 3-4 चम्मच
  4. धनिया सौफ पाउडर 3 चम्मच
  5. हल्दी 1/2चम्मच
  6. तेल 4चम्मच

निर्देश

  1. सबसे पहले मिर्ची को धोकर अच्छे से कपडे से पूछ कर सुखा ले(आप थोड़ी धूप भी लगा सकते है)मिर्च बिल्कुल सुखनी चाहिए।
  2. अब मिर्च मे मसाला भरने के लिए बीच से कट लगा ले इस तरह सभी मिर्च तैयार कर ले।
  3. अब एक थाली मैं सभी मसाले नमक, धनिया सौफ पाउडर, हल्दी, राइ को मिला ले अब उस मसाले मैं थोड़ा तेल मिला ले।
  4. अब इस मसाले को सभी मिर्ची मैं भरे औऱ मिर्ची को एक डिब्बे मे भर ले अगर मसाला बच गया है तो वह भी ऊपर से डाल दे।
  5. अब एक पैन मे 2चम्मच तेल गरम करें औऱ ठंडा करके डिब्बे मे डाले डिब्बे को टाईट बन्द करके धूप मैं रखे।
  6. 3-4 दिन धूप लगाए आपका चटपटा मिर्ची का आचार तैयार है।

रीव्यूज़ (1)  

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Milli Garg
Feb-02-2018
Milli Garg   Feb-02-2018

Bahut hi badhiya.

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