Name: Besan ke chile recipe by Meenu Ahluwalia in Hindi at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 3
Ingredients: बेसन 1 1/2कटोरी; 2 चम्मच चावल का आटा; 2 प्याज बारीक कटे हुए; 2-3 हरी मिर्च कटी हुई; नमक स्वादानुसार; चाट मसाला 1चम्मच; अजवायन 1/2चम्मच; लाल मिर्च 1/2चम्मच; 1/3चम्मच हल्दी; घी या तेल; कटा हरा धनिया

सामग्री सर्विंग: 3

बेसन 1 1/2कटोरी
2 चम्मच चावल का आटा
2 प्याज बारीक कटे हुए
2-3 हरी मिर्च कटी हुई
नमक स्वादानुसार
चाट मसाला 1चम्मच
अजवायन 1/2चम्मच
लाल मिर्च 1/2चम्मच
1/3चम्मच हल्दी
घी या तेल
कटा हरा धनिया

निर्देश

सबसे पहले बेसन औऱ चावल के आटे को एक कटोरे में छान ले।
अब उसमें कटा प्याज,हरी मिर्च,धनिया व सभी मसाले मिला कर मिश्रण तैयार कर ले औऱ पानी डाल कर गाढा घोल तैयार करले।
अब गेस पर नानस्टीक तवा गरम करे औऱ उस पर घी लगा कर टिशू पेपर से साफ करे औऱ कडछी से बेटर डाल कर फैलाए औऱ साइड से भी घी डाले औऱ पलट कर भी दूसरी औऱ से सेक ले इसी तरह सभी चीले बना ले।
अब चीले तैयार हैं अब गरमा गरम चीलो को हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।

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