Name: Soya matar pulav recipe by Rashmi Shrivastava in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1कटोरी बासमती चावल; 2बडे चममच घी; 1कटोरी मटर के दाने; 1गाजर काटी हुई; सोया बडी अधी कटोरी; खडा गरम मसाला 2लोग 2दालचीनी बडी ईलाइची 1 तेजपान पता 2; लाल मिर्च आधी चममच; नमक सवाद आनुसार; पयाज 2 लामबी काटी हुई।; 2हारी मिच लामबी काटी हुई; हारा धानीया सजाने के लिये

सामग्री सर्विंग: 4

1कटोरी बासमती चावल
2बडे चममच घी
1कटोरी मटर के दाने
1गाजर काटी हुई
सोया बडी अधी कटोरी
खडा गरम मसाला 2लोग 2दालचीनी बडी ईलाइची 1 तेजपान पता 2
लाल मिर्च आधी चममच
नमक सवाद आनुसार
पयाज 2 लामबी काटी हुई।
2हारी मिच लामबी काटी हुई
हारा धानीया सजाने के लिये

निर्देश

पहले गैस चालु करके उसके ऊपर कडाई रखे फिर उस मै थोडासा घी डालकर। उस मै भिगी उबली हुई सोया बडी मैसे पानी निकालकर उसे भुने
फिर उस मै घी डाले घी गरम होने पर उस मै गरम मसाला डाले गरम मसाला होने पर उस मै सोया बडी डाले फिर उस मै पयाज डाले पयाच लाल होने पर उस मै हारी मिच डाले और उस मै मटर,काटी हुई गाजर डाले और उसे पकाऐ फिर उस मै लाल मिच पावडर डाले और अचछे से चलाऐ फिर उस मै सवाद आनुसार नमक डाले..फिर उसे अचछे भुने जाब तक सारी सबजीया हालकी पाक नही जाती
फिर उस मै 3कटोरी पानी डाले पानी मै उबाल आने पर उस मै चावल डाले और उसे धिमी आच पर 20से 30मिनीट तक पाक"
फिर गैस बनद कर दे आप का पुलाव ताईयार है।

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