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Photo of Home made rabri faluda by Meenu Ahluwalia at BetterButter
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Home made rabri faluda

Feb-16-2018
Meenu Ahluwalia
15 मिनट
तैयारी का समय
90 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • कठिन
  • किट्टी पार्टीज
  • उत्तर प्रदेश
  • धीमी आंच पर उबालना
  • जमाना (ठंडा)
  • मिठाई
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 4

  1. रबडी के लिए
  2. 1 लीटर दूध
  3. पिन्च केसर
  4. चीनी 4-5 चम्मच या स्वादानुसार
  5. 1 चम्मच ईलायची पाउडर
  6. कुछ कटे मिक्स ड्राईफ्रुट
  7. कुछ अनार के दाने
  8. फलूदा के लिए
  9. कस्टर्ड पाउडर 2 कप
  10. 4 कप पानी
  11. सेव मेकर
  12. पीसी हुई चीनी आधा कप

निर्देश

  1. सबसे पहले गैस पर कड़ाई में दूध गरम होने के लिए रखे उसमें केसर मिलाए।
  2. अब दूध को कम आंच पर चलाते हुए पकाए दूध को अच्छे से पका कर गाहढा कर ले।
  3. अब उसमें ईलायची पाउडर, चीनी औऱ कुछ कटे ड्राइफ्रूट मिलाकर पका ले।
  4. अब रबडी तैयार है इसे किसी एयर टाईट बाक्स मैं डाल कर फ्रीजर मैं ठंडा कर ले।
  5. एक बडे कटोरे मे कस्टर्ड पाउडर, चीनी औऱ पानी को अच्छे से मिला ले मिश्रण मैं गाढ नहीं पडनी चाहिए।
  6. अब गैस पर कड़ाई में मिश्रण डाले औऱ गाढा होने तक हिलाते हुए पका ले।
  7. जब मिश्रण हलवे जैसा हो जाए गैस बन्द कर दे।
  8. सेव मेकर मै तेल लगाकर मिश्रण उसमें डाले।
  9. अब एक कटोरे मै पानी में मेकर से सेव निकाल ले।
  10. अब उसे फ्रिज मैं ठंडा करें।
  11. अब एक बाउल में पहले रबडी डाले औऱ उपर से फलूदा डाले ड्राइफ्रूट डाले औऱ अनार के दानो से सजा कर ठंडा ठंडा परोसे
  12. औऱ अपने मेहमानो से वाहवाही लूटे।

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Feb-22-2018
Shelly Sharma   Feb-22-2018

I really want to try this.

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