Photo of chakli by payal jain at BetterButter
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chakli

Feb-16-2018
payal jain
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • तलना
  • स्नैक्स

सामग्री सर्विंग: 8

  1. ३ कप चावल आटा
  2. १/२ कप मैदा
  3. १/२ कप गेंहू का आटा
  4. १/२ कप सफेद मक्खन
  5. नमक स्वादानुसार
  6. १ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  7. १ टेबलस्पून सफेद तिल
  8. पानी जरुरत अनुसार (लगभग १+३/४ कप)
  9. तेल तलने के लिये

निर्देश

  1. एक बड़े बाउल में पानी के अलावा सारी सामग्री डालकर मिलाएं
  2. पानी डालकर सख्त आटा गूंथे
  3. एक चकली मशीन में स्टार सांचा लगाएं और मशीन के अंदर तेल लगाएं
  4. आटे को मशीन में डालकर ढक्कन लगाएं
  5. एक प्लेट लें और मशीन को दबाकर घुमाते हुए चकली निकाल लें
  6. एक कड़ाही में तेल गरम करें
  7. जब तेल गरम हो जाए आंच कम कर दें और चकली डालें
  8. कम से मध्यम आंच पर चकली को क्रिस्पी होने तक तलें
  9. फिर एक पेपर नेपकीन में निकालकर ठंडा करें
  10. सर्व करें या कंटेनर में भरकर रखें

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Shelly Sharma
Feb-22-2018
Shelly Sharma   Feb-22-2018

Perfect tea accompaniment.

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