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Aarti Nijapkar
Perfect starter to serve your guests.
अरबी को अच्छे से धो ले फिर इसें भांप से पकाये
मटर को भी उबाल ले
ओट्स को मंद आंच पर भुन लें, एक थाली मे निकाल ले और हल्का सा क्रश कर ले
अरबी ठंडी हो जाये तो छील ले अच्छे से
अरबी को मैश करले फिर ओट्स , मटर , कटी हुइ प्याज , ताजा धनिया , हरी मिर्च , नींबू का रस , आमचूर पाउडर , गरम मसाला , लाल मिर्च पाउडर , इत्यादी सामग्री एकत्रित करले और अच्छे से मिला ले
अब इस मिश्रण के नगेट्स बनालें , चाहे तो आप कोई भी आकार दे सकते हो
तेल गरम कर लिजीए और मध्यम आंचपर तल ले दोनो तरफ से सुनहरा होने तक तल लिजीए
फिर किचन पेपर पर निकाल लिजीए या फिर थाली मे निकाल ले
अरबी ओट्स नगेट्स तयार है
काटोरी चाट बनाने की विधि
ब्रोकोली और अनानास को एक आकार मे कट ले
ब्रोकोली को ब्लाँच करले
फिर ब्रोकोली और अनानास को पैन मे थोडा तेल डालके टॉस कर लिजीए क्रिस्पी करले
अब नींबू का रस , चाट मसाला , आमचूर पाउडर , हरी मिर्च और थोडा ताजा धनिया मिला कर अच्छे से टॉस कर ले
तयार आलू कटोरी मे ब्रोकोली और अनानास चाट डाल डिजीए और चेरी टमाटर से सजाइये
अरबी ओट्स नगेट्स और चाट काटोरी परोसिए और पार्टी का आनंद लिजीए
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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John Doe
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shanta singh
PRadhika prat panchal
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