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Renu Chandratre
Looks nice.
एक्टिव ड्राई यीस्ट , थोड़ा सा आटा , नमक और शक्कर
कुनकुना दूध मिला कर 10 मिनट के लिए छोड़ दें
मैदा, बटर और बेकिंग पाउडर मिक्स करें
अब यीस्ट और दूध में मिश्रण से मैदा गूंद ले और किसी गरम जगह पर 4 से 5 घँटों फूलने के लिए रख दें
4 से 5 घंटों बाद , फूले हुए आटे की बड़ी सी मोटी रोटी बेले , उसपर कुचला हुआ लहसुन और मिक्स्ड हर्ब्स और ऑरेगैनो डालें
अब रोटी को हल्के हाथ से आधा मोड़ दें , उसपर थोड़ा बटर लगाएं और चिली फ्लेक्स और ऑरेगैनो छिडकें । अब इसपर हल्के हाथ से चाकू की सहायता से 6 से 7 कट लगाये ( जैसा कि पिक में है)
इसी दौरान ओवन को 200 डिग्री पर अच्छे से प्रीहीट कर लें
अब इसे ओवन में 200 डिग्री पर 10 से 15 मिनट के लिए बेक कर लें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Dhara Shah
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