गट्टे की कड़ी | Gatte ki kadi Recipe in Hindi

द्वारा vijay laxmi Vyas  |  22nd Feb 2018  |  
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गट्टे की कड़ीvijay laxmi Vyas
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

13

2

गट्टे की कड़ी recipe

गट्टे की कड़ी बनाने की सामग्री ( Gatte ki kadi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बेसन - 1 कटोरी
  • लाल मिर्च -1 चम्मच
  • धनिया पिसा - 1/2 चम्मच
  • हल्दी - 1/2 चम्मच
  • हींग - 1/4 चम्मच
  • जीरा - 1/2 चम्मच
  • दही - 2 कटोरी
  • आटा - 2 चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार
  • तेल - 3 चम्मच

गट्टे की कड़ी बनाने की विधि ( Gatte ki kadi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कड़ाई मे पानी गर्म करे।
  2. एक कटोरी बेसन में 1/2 चम्मच लाल मिर्च,1/4 चम्मच हल्दी, 1/4 चम्मच हिंग, 1/4 चम्मच जीरा, मोयन के लिए तेल और नमक स्वादानुसार डाले।
  3. गुनगुने पानी से आटा गूथ ले।
  4. हाथो पर तेल लगा कर छोटी - छोटी लोइयां बनाकर गट्टे बना ले।
  5. पानी मे उबाल आने पर गट्टे डाल दे।
  6. 5-7 मिनट में उबल जाने पर प्लेट में निकाल कर काट ले।
  7. कड़ाई में तेल डाल कर गरम होने पर 1/4 चम्मच जीरा और हींग डाल कर गट्टे डाले।
  8. 1/2 चम्मच लाल मिर्च, 1/2 चम्मच पिसा धनिया 1/4 चम्मच हल्दी और स्वादानुसार नमक डालें।
  9. एक बाउल में दही लेकर 2 चम्मच आटा, नमक, ओर 2 कप पानी डाल कर घोल बना ले।
  10. घोल को गट्टे में डाले।
  11. उबाल आने पर बाउल में निकल कर सर्व कर सकते है।

मेरी टिप:

गट्टे के आटे को हल्के हाथों से गुंथने पर गट्टे नरम बनते है।

Reviews for Gatte ki kadi Recipe in hindi (2)

Shelly Sharma2 years ago

I like to have it with boiled rice.
Reply

shyama thanvi2 years ago

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