Name: Pyaj ke pakore recipe by Hem Lata Srivastava in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: प्याज 6 बड़ी; नमक स्वादानुसार; लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच; बारीक कटी हरी मिर्च 4 नग; बारीक कटी हरी धनिया 2 बड़े चम्मच; चाट मसाला पाउडर 1 बड़ा चम्मच; धनिया के बीज कुटे हुए 1 बड़ा चम्मच; बेसन 2 कप; नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच; अजवायन 1 छोटा चम्मच; खाने का सोडा 1/2 छोटा चम्मच; तेल तलने के लिए; हरी चटनी सर्व करने के लिए

रेसपी टैग

वेज
आसान
किट्टी पार्टीज
भारतीय
तलना
नाश्ता और ब्रंच
वेगन

सामग्री सर्विंग: 10

प्याज 6 बड़ी
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच
बारीक कटी हरी मिर्च 4 नग
बारीक कटी हरी धनिया 2 बड़े चम्मच
चाट मसाला पाउडर 1 बड़ा चम्मच
धनिया के बीज कुटे हुए 1 बड़ा चम्मच
बेसन 2 कप
नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच
अजवायन 1 छोटा चम्मच
खाने का सोडा 1/2 छोटा चम्मच
तेल तलने के लिए
हरी चटनी सर्व करने के लिए

निर्देश

प्याज को छीलकर धो ले और लंबाई में काट लें.
अब इसमें नमक लगाकर 5 मिनट रख दें ताकि पानी निकल जाये.
प्याज को हाथ से अलग कर लें. अब प्याज में तेल के अतिरिक्त सारी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें. पानी न डाले.
कड़ाही में तेल गरम करें और पकोडे तलें , गरमागरम चटनी के साथ सर्व करें.

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