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Sajida Khan
Very nice
तवा गरम करें पांच फोरन को डालें
और हल्का सा भून लें
फिर पांच फोरन को बारीक पीस लें
एक बर्तन में आटा डालें , पांच फोरन डालें
नमक डालें डालडा डालें
थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गूंथ कर डोह जैसा बना लें
अब उसमें से एक छोटी लोई बनाऐ
और उसको दोनों हाथों के बीच में रख कर बढ़ाएं
गोल गोल घुमा कर बड़ा कर दीजिए
चाकु से ४ इन्च की लम्बाई में काट लें
एसे ही सारे बना लें
पैन गरम करें तेल डालें तेल गरम होने पर
वसफा को डालकर स्लो फ्लेम पर तले
जब सुनहरा दिखने लगे तो निकाल लें
और गरमा गर्म परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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