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Photo of Baked  cheesy palak handwo muffins by Chandu Pugalia at BetterButter
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Baked cheesy palak handwo muffins

Mar-06-2018
Chandu Pugalia
1440 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • फ्यूज़न
  • बेकिंग
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 1 कप चावल
  2. 1/2 कप चना दाल
  3. 1/4 कप मूंग दाल
  4. 1 बड़ा चम्मच उड़द दाल
  5. 1 कप पालक प्यूरी
  6. 1 चम्मच नमक
  7. 1/4 चम्मच हल्दी
  8. 1 चम्मच लाल मिर्च
  9. 1 हरी मिर्च
  10. 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
  11. 1 नींबू का रस
  12. 1/2 कप दही
  13. 1 कप ग्रेटेड लौकी
  14. 1 कप ग्रेटेड गाजर
  15. तड़के के लिए---
  16. 1 बड़ा चम्मच तेल
  17. 1 चम्मच राई
  18. 1 चम्मच तिल
  19. 6-7 करी पत्ते
  20. चुटकी भर हींग
  21. 1 चम्मच चना
  22. 1/2 कप ग्रेटेड चीज
  23. सर्व करने के लिए हरी चटनी और टॉपिंग के लिए सलाद

निर्देश

  1. चावल और दालों को रात भर भीगो देंगे
  2. सुबह सबको अदरक मिर्च के साथ पीस कर मिक्स करके 6-7 घंटे के लिए ढक कर रख देंगे
  3. पालक को उबालकर प्यूरी बना लेगें
  4. दही, पालक प्यूरी को चावल के घोल में मिला लेगें
  5. अब सारी सब्जियों और मसालों को डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करेंगे
  6. नींबू का रस भी मिला देगें
  7. अब तड़का तैयार करने के लिए तेल गरम करेंगे
  8. राई, हींग और करी पत्ते डाल कर चना डालेंगे
  9. और तिल डालेगें
  10. अवन को प्रीहीट करेंगे
  11. आधा तड़का बैटर मे मिला लेगे
  12. इसमें इनो का एक शैसे मिला देगें
  13. मफिन मोल्ड मे 2 चम्मच बैटर डाल कर चीज डाल देगें
  14. और वापस 2 चम्मच बैटर से कवर करेंगे
  15. मोल्ड को तीन चौथाई ही भरना है
  16. इसी तरह सभी मफिन मोल्ड तैयार करेंगे
  17. 180 डिग्री पर 20 मिनट बेक करेंगे
  18. ठंडा करके डीमोल्ड करेगें
  19. ऊपर चटनी लगा कर सलाद और बाकी बचा हुआ तड़का लगा कर सर्व करेगें
  20. हैल्दी बेक्ड पालक मफिन्स तैयार हैं

रीव्यूज़ (1)  

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Hema Mallik
Mar-07-2018
Hema Mallik   Mar-07-2018

Looks nice.

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