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Photo of Stuff baby onion with italian sauce by yamini Jain at BetterButter
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स्टफ्ड बेबी ऑनियन विथ इटालियन सॉस

Mar-18-2018
yamini Jain
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

स्टफ्ड बेबी ऑनियन विथ इटालियन सॉस रेसपी के बारे में

इस रेसिपी को एक बार जरूर बनाये बहोत ही अलग स्वाद है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • अन्य
  • साथ में परोसने के लिये
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. सब्जी के लिए साम्रगी-
  2. १/२ किलो छोटे प्याज़ (बेबी ऑनियन)
  3. २ टमाटर की पेस्ट
  4. २ चम्मच तेल
  5. १/४ चम्मच राई
  6. १/४ चम्मच जीरा
  7. चुटकी भर हींग
  8. १ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. १/४ चम्मच हल्दी
  10. १ चम्मच धाना पाउडर
  11. नमक स्वादनुसार
  12. १/४ चम्मच गरम मसाला
  13. २ चम्मच फ्रेश क्रीम
  14. धनिया सजाने के लिए
  15. इटालियन सॉस के लिए साम्रगी-
  16. १ बड़ा चम्मच बटर
  17. १ छोटी चम्मच मैदा
  18. १/८ छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
  19. १/८ छोटी चम्मच पिज़्ज़ा सीसनिंग
  20. नमक स्वादनुसार
  21. १ चीज़ क्यूब
  22. १/२ कप दूध

निर्देश

  1. सारे प्याज़ के छिलके निकाल ले
  2. सारे प्याज़ को ऊपर की तरफ से ४ चीरे लगाए, प्याज़ के आधे हिस्से पर ही चीरा लगाए
  3. एक कड़ाई में तेल गरम करे
  4. राई, जीरा, हींग डाले गरम तेल में फिर टमाटर की पेस्ट मिलाये
  5. सारे सूखे मसाले डालकर मिलाकर २ मिनट पका लें
  6. अब इसमें प्याज़ और नमक मिलाये
  7. 5 मिनट ढक्कन लगाकर पका ले
  8. अब क्रीम मिलाकर 2 मिनट पकने दे
  9. गैस बंद करे और धनिया पत्ती डाले इसे साइड में रखे
  10. इटालियन सॉस के लिए-
  11. एक पैन में बटर गरम करे और मैदा मिलाकर १ मिनट मैदा भून लें
  12. अब दूध मिलाकर उबाल आने तक चम्मच से लगातार हिलाते रहे
  13. फिर इसमे नमक, काली मिर्च पाउडर, पिज़्ज़ा सीजनिंग सब मिलाकर १ मिनट पकाये
  14. चीज़ को कद्दूकस करके सॉस में मिलाकर गैस बन्द कर दे
  15. सर्व करने के लिए सबसे पहले प्लेट में इटालियन सॉस डाले फिर छोटे प्याज़ की सब्जी रखकर सजाये
  16. धनिया पत्ती और चिल्ली फलैक्स से सजाकर रोटी के साथ परोसें

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