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yamini Jain
इस रेसिपी को एक बार जरूर बनाये बहोत ही अलग स्वाद है।
सारे प्याज़ के छिलके निकाल ले
सारे प्याज़ को ऊपर की तरफ से ४ चीरे लगाए, प्याज़ के आधे हिस्से पर ही चीरा लगाए
एक कड़ाई में तेल गरम करे
राई, जीरा, हींग डाले गरम तेल में फिर टमाटर की पेस्ट मिलाये
सारे सूखे मसाले डालकर मिलाकर २ मिनट पका लें
अब इसमें प्याज़ और नमक मिलाये
5 मिनट ढक्कन लगाकर पका ले
अब क्रीम मिलाकर 2 मिनट पकने दे
गैस बंद करे और धनिया पत्ती डाले इसे साइड में रखे
इटालियन सॉस के लिए-
एक पैन में बटर गरम करे और मैदा मिलाकर १ मिनट मैदा भून लें
अब दूध मिलाकर उबाल आने तक चम्मच से लगातार हिलाते रहे
फिर इसमे नमक, काली मिर्च पाउडर, पिज़्ज़ा सीजनिंग सब मिलाकर १ मिनट पकाये
चीज़ को कद्दूकस करके सॉस में मिलाकर गैस बन्द कर दे
सर्व करने के लिए सबसे पहले प्लेट में इटालियन सॉस डाले फिर छोटे प्याज़ की सब्जी रखकर सजाये
धनिया पत्ती और चिल्ली फलैक्स से सजाकर रोटी के साथ परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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poonam singh
Charu Aggarwal
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