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Kamal Thakkar
It's just awesome
My fev8...:ok_hand:
दही और बेसन एक बड़े पैन में ले।
इसमे नमक और हल्दी डालकर मथनी या ब्लेंडर से मिला ले।बिल्कुल गुठलिया न रहें।
गैस पर उबलने रख दे।२ कप पानी डाल दें , १० मिनट तक उबलने रखें।बीच मे चलाते रहे।
जब बेसन का कच्चा स्वाद चला जाये और कढ़ी माध्यम गाढ़ी रहे तब तड़के की तैयारी करे।
एक छोटी कड़ाई में घी और तेल ले।इसमे सरसो,जीरा और मेथी दाने डाल कर तड़काएं।तेज पत्ता और सुखी लाल मिर्च डालें।
गैस बंद करके हींग और लाल मिर्च पाउडर डालें , ये तड़का कढ़ी में मिलाये और ३-४ मिनट और उबाले।
स्वादिष्ट राजस्थानी कढ़ी तैयार हैं , इसे आप रोटी या चावल के साथ परोस सकते हैं।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Kiran amit singh rana Honey
rashi jain
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