सामक कस्टर्ड | Samak custard Recipe in Hindi

द्वारा Nishi Maheshwari  |  22nd Mar 2018  |  
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सामक कस्टर्डNishi Maheshwari
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

4

0

सामक कस्टर्ड recipe

सामक कस्टर्ड बनाने की सामग्री ( Samak custard Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • भीगे हुए 1/4 कप सामक चावल
  • फुल क्रीम दूध 1 लीटर
  • चीनी 3 बड़े चम्मच
  • मनचाहे फल 1 कप
  • बारीक कटे तुलसी पत्ते 2-3 बड़े चम्मच
  • केवड़ा 1 बड़े चम्मच

सामक कस्टर्ड बनाने की विधि ( Samak custard Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. भीगे हुए सामक चावल को 20 मिली. पानी के साथ बारीक पीस लें।
  2. दूध को उबालें।
  3. उबलते दूध में सामक चावल का पिसा हुआ घोल दूध में डालें।
  4. चीनी मिलाएं।
  5. लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकायें।
  6. गैस बंद करें।
  7. ठंडा होने तक बार बार चलायें।
  8. केवड़ा डालकर अच्छे से मिलाएं।
  9. ठंडा होने पर फ्रीज में रखें।
  10. जब परोसें तभी कटे हुए फल डालें।
  11. तुलसी के कटे हुए पत्तों से सजाकर परोसें।

मेरी टिप:

आप यदि चाहें तो इलायची पाउडर भी डाल सकते हैं।

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