Name: Aloo Gond ke Laddoo recipe by Shital Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: २ उबले आलू; १ कप गोंद; ३/४ कप कद्दूकस किया गुड़; १ कप नारीयल पावडर; १/२ कप काजू, बादाम थोडा दरदरा पीसाहुआ; १/२ कप किशमिश; २ बडे चम्मच शुध्द देशी घी

आलू गोंद के लड्डू रेसपी के बारे में

आलू गोंद के लड्डू का नाम सूनते ही मुहॅ में पानी आ जाता है।लड्डू खाते समय इसमें जो मेवा आता है और बीच़ बीच़ में जो क्रिस्पी गोंद आती है तो लड्डू का स्वाद ही बढ जाता है।आलू गोंद के लड्डू बनाना बहुत आसान है।यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है।उपवास के दिनों मे यह लड्डू आप खा सकते है।जो मिठे़ के शोकीन है या जिन्हे शुगर प्रॉब्लम है वे ये लड्डू आराम से खा सकते है।

सामग्री सर्विंग: 6

२ उबले आलू
१ कप गोंद
३/४ कप कद्दूकस किया गुड़
१ कप नारीयल पावडर
१/२ कप काजू, बादाम थोडा दरदरा पीसाहुआ
१/२ कप किशमिश
२ बडे चम्मच शुध्द देशी घी

निर्देश

2 बड़े चम्मच घी में 1/2 कप गोंद डालकर तल लें और अलग रख लें
1 बड़ा चम्मच घी गरम करें, 1 कप उबला, घिसा हुआ आलू डालकर हल्का गुलाबी होने तक सेंकें
भुने आलू में 3/4 कप गुड़ और 1 कप नारियल पावडर डालें
1/2 कप दरदरा पिसा काजू, बादाम और 1/4 कप किशमिश डालें
तली हुई गोंद डाल लें
मिश्रण के लड्डू बना लें
बन्द डब्बे में स्टोर करें

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