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मसाला पनीर

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  3 people
Nandini Maheshwari24th Mar 2018

Masala paneer रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Masala paneer in hindi

  • 1 लीटर फुल क्रीम दूध
  • 1/2कप खट्टा दही
  • 1/2 चम्मच चिल्ली फ्लैक्स
  • 1 चम्मच मिक्स्ड हर्ब्स
  • 1/2 चम्मच साबुत धनिया हाथ से क्रश करे दरदरा
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ हरा धनिया
  • 1 कटी हरी मिर्ची
  • थोड़ा सा नमक

How to make Masala paneer in hindi ( Masala paneer banane ki vidhi )

  1. दूध उबालें।
  2. उबलने लगे तब उसमे खट्टा दही डाल दे।
  3. दूध फट जाएगा।
  4. अब इसको छलनी में मलमल का कपडा रख के छान ले।
  5. इसमे ही सब मसाले, धनिया,मिर्ची मिला दे।
  6. और कपड़े को पहले दोनों साइड से फोल्ड करे फिर आमने सामने भी फोल्ड कर ले ।
  7. चोकोर शेप में बन जाएगा।
  8. अब इसको उल्टी प्लेट पर रख दे ऊपर वापिस उल्टी प्लेट लगाए ।
  9. उस पर पत्थर या कुछ भारी सामान रखे ।
  10. 1/2 घंटे के लिए छोड़ दे ।
  11. पनीर जम के तैयार हो जाएगा।
  12. फिर मनचाहे आकार में काट ले।
  13. और सब्जी में या पनीर टिक्का में प्रयोग करे।

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