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Photo of Buckwheat minestrone soup(varat wala soup) by Archana Srivastav at BetterButter
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बकवीट माइनस्ट्रोन सूप(वरत वाला सूप)

Mar-24-2018
Archana Srivastav
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

बकवीट माइनस्ट्रोन सूप(वरत वाला सूप) रेसपी के बारे में

बकवीट यानी कुट्टू गिरी और लौकी का व्रत वाला सूप

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • नवरात्री
  • फ्यूज़न
  • प्रेशर कुक
  • सूप
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. आधा कप कुट्टू गिरी 10 मिनट भिगोई हुई
  2. एक कप लौकी बारीक कटी हुई
  3. एक कप टमाटर बारीक कटा हुआ
  4. सेंधा नमक स्वादानुसार
  5. 2 हरी मिर्ची कटी हुई
  6. एक चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ
  7. 6 दाने कालीमिर्च
  8. एक आलू बारीक कटा हुआ
  9. एक कप पानी
  10. एक नींबू का रस
  11. 1 बड़ा चम्मच देसी घी
  12. एक चम्मच जीरा

निर्देश

  1. कुकर में घी डालकर एक चम्मच जीरा और काली मिर्च के दाने तड़का ले
  2. कटी हुई हरी मिर्च और अदरक डाल दें
  3. कटी हुई लौकी और आलू डाल दे
  4. भिगोया हुआ कुट्टू गिरी डाल दे
  5. सेंधा नमक डालकर एक कप पानी मिला दे
  6. कुकर को बंद करके मध्यम आंच पर चढ़ा दें
  7. तीन-चार सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें
  8. प्रेशर अपने आप निकलने दे
  9. प्रेशर निकलने के बाद मोटे कलछी से सूप को थोड़ा मसल दें
  10. लीजिए तैयार है आपका बकवीट माइनस्टोन सूप
  11. नवरात्र के दिनों में गरमा गरम परोसे

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