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Photo of Khajur dry fruits mithai by Sona Hirani at BetterButter
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ख़जूर ड्राई फ्रूट्स मिठाई

Mar-24-2018
Sona Hirani
10 मिनट
तैयारी का समय
45 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

ख़जूर ड्राई फ्रूट्स मिठाई रेसपी के बारे में

बिना शुगर की मिठाई है ,व्रत में बनाई जाती है ,ओर सर्दियों में भी यह खा सकते हैं।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • नवरात्री
  • भारतीय
  • भूनना
  • मिठाई
  • डायबिटीज

सामग्री सर्विंग: 5

  1. 250 ग्राम ख़जूर गुठली निकली हुई
  2. 200 ग्राम मिल्कमेड
  3. 1 कप बादाम कटे हुए
  4. 1 कप काजू कटे हुए
  5. 1 कप पिस्ता कटे हुए
  6. 1 कप नारियल चुरा
  7. 2 बड़े चम्मच घी
  8. 6 इलायची पाउडर
  9. 1 कप खस खस

निर्देश

  1. सबसे पहले खजूर की गुठली निकल लिजिये
  2. मिक्सर के जार में देशी घी चारो तरफ लगा दीजिये
  3. खजूर डालकर पीस ले
  4. देगचे में देशी घी गरम करें
  5. इलायची पाउडर डालें
  6. मिल्क मैड डालकर मिक्स करें
  7. अब खजूर डाले
  8. इसको हल्का ब्राउन होने तक भूने धीमी आंचपर
  9. जब हल्का ब्राउन हो जाये तो ड्राई फ्रूट्स डालदें
  10. इसे भुने जब तक कि खजूर ब्राउन न हो जाये
  11. अब इसमें नारियल चुरा डाले
  12. अच्छे से मिक्स करें
  13. गैस बंद कर दे
  14. थोड़ा ठंडा होने पर इस मिश्रणके 5 से 6 बेलन की आकार में रोल बना ले।
  15. इन रोल्स को सिल्वर फॉयल में अलग अलग लपेटकर 3 घण्टे के लिए फ्रीज में रख दे
  16. फ्रीज़ से निकालकर इसके छोटे छोटे तिरछे पीस काटे ।
  17. तैयारहै ख़जूर की मिठाई

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